CARNA DUBAI
Por Darío Cecchini
Carna es un galardonado concepto de asador contemporáneo dirigido por el legendario carnicero italiano, Dario Cecchini. Ubicado en el piso 74, Carna by Dario Cecchini cuenta con un ambiente íntimo rico en interiores de terciopelo, un bar dedicado, un comedor privado y llamativas lámparas de araña.
Asador contemporáneo, carnicero legendario
Carna es la visión del galardonado Dario Cecchini, el legendario carnicero de celebridades del pueblo de Panzano, en la región de Chianti en la Toscana, Italia. Después de hacerse cargo del negocio familiar de su padre en 1976, Cecchini encontró su misión: proteger el arte de la carnicería con la creencia de que todos los cortes de carne se pueden utilizar cuando se cocinan correctamente, eliminando el desperdicio y promoviendo la sostenibilidad.
MENÚ
Carna se dedica a servir los mejores bistecs procedentes de los mejores lugares del mundo e ingredientes totalmente naturales inigualables combinados con una extensa carta de vinos.
La sostenibilidad está a la vanguardia de cada plato en Carna. Con una filosofía de cero residuos, el compromiso de reducir nuestra huella de carbono y la misión de asociarnos con los mejores proveedores locales, Carna te invita a elevar tu experiencia gastronómica y embarcarte en un viaje sostenible.
*Todos los elementos del menú y los precios están sujetos a cambios, según la disponibilidad.
HOLIDAY TURKEY
Indulge in the pinnacle of holiday feasting, effortlessly brought to your table with a perfectly roasted honey and rosemary glazed holiday turkey.
Paired with all the trimmings, including truffle macaroni and cheese, greens and more, decadent gravy, cranberry sauce and finished with your choice of festive dessert (pumpkin pie, pecan pie or a giant cookie).
Elevate your festive table with an artisanal cheese selection or cold-cuts charcuterie board for an extra AED 250.
Available until 7th January
AED 595 (serves 3-5 people)
*Todos los elementos del menú y los precios están sujetos a cambios, según la disponibilidad.
CARNA CHRISTMAS ROAST
Savour and indulge in a luxurious Christmas lunch with a succulent live roast-beef carving and gourmet spread of holiday favorites, all crafted to perfection.
December 25th | 1:00PM – 4:00PM
Price: AED 350 per person
*Todos los elementos del menú y los precios están sujetos a cambios, según la disponibilidad.
CARNA VENETIAN NEW YEAR
Toast to a night of exquisite cuisine and timeless moments where the city lights capture the night’s countdown. Enjoy premium cuts and grape pairings for an elegant evening.
Countdown at Smoke & Mirrors with a glass of bubbly and view of the fireworks for an additional AED 200 per person.
December 31st
Time: 6:30PM (first seating) & 9:30PM (second seating)
Price: AED 1,800 per person / window table
AED 1,500 per person / standard table
*Todos los elementos del menú y los precios están sujetos a cambios, según la disponibilidad.
WHITE TRUFFLE MENU
Discover a rich and aromatic crafted menu that celebrates the luxurious flavor of truffle. Indulge in this exclusive set menu or enjoy a limited-time truffle dish to elevate your evening at Carna.
Available until 7th January
Price: AED 595 per person
A la carte available
*Todos los elementos del menú y los precios están sujetos a cambios, según la disponibilidad.
HORAS
6:30 p.m. – 1:00 a.m.
DÓNDE ESTAMOS
Marasi Dr Business Bay,
Dubai
Obtener indicaciones
CONTACTO
Email us
carna.dubai@slshotels.com
Call us
+971 4 607 0737
EVENTOS & CATERING
Deléitese con el rico y cálido diseño de Carna. Perfecto para grupos pequeños o grandes, hasta 70 personas, celebre su próximo evento en una de nuestras opciones gastronómicas privadas o semiprivadas.
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